Qualität

„Das Gute ist nicht gut,
wenn Besseres erwartet wurde“

Unser Qualitätsversprechen
Wir setzen unsere Qualitätsansprüche sehr hoch, so dass auch Sie als Kunde nicht enttäuscht werden. Dies von den Rohstoffen bis zu dem Endprodukt. Wir verwenden nur hochwertige Grundzutaten für unsere Confiserie-Produkte, die wir jeweils kurz vor der Herstellung einkaufen. Dabei achten wir auch schon darauf, dass wir zuverlässige Lieferanten haben, mit denen wir langjährig positive Erfahrung gemacht haben. Unsere Qualitätsansprüche an die Rohstoffe sind sehr hoch, daher überprüfen wir die Rohstoffe sehr sorgfältig, bevor wir sie verarbeiten. Tiefgekühlte oder halbfertige Produkte gelangen bei uns nicht in die Herstellung unserer Confiserie-Produkte.

Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe weisen wir nicht aus, denn wir bedienen uns nicht derer. Alle unsere Produkte sind frisch hergestellt, aber auch nur begrenzte Zeit haltbar. Damit wir den natürlichen Geschmack erhalten und bewahren, verzichten wir auf alle Zusatzstoffe, die den Genuss verfälschen oder verfremden. Sie können genussvoll zugreifen, ohne Bedenken. Das schmeckt man auch.

Um sicherzustellen, dass die Produkte immer dem gleichen hohen Standard entsprechen, werden täglich Stichproben entnommen und auf Geschmack, Konsistenz und Güte überprüft. Dafür stehen wir mit unserem Namen ein.

Wir möchten, dass sie einen uneingeschränkten Genuss bei unseren Köstlichkeiten haben. Deshalb achten wir auch in der gesamten Produktion und auch im Verkauf auf die Einhaltung der Hygiene. Unsere Confiserie-Produkte sind empfindlich, sei es bei der Lagertemperatur als auch was Verunreinigungen anbelangt, da wir keine Konservierungsstoffe verwenden. Um so wichtiger ist die Einhaltung der Hygiene von dem Lieferanten bis zu dem Kunden.  Alle unsere Mitarbeiter sind darauf geschult und Markus Duss selbst übernimmt die Kontrolle.

Schweizer Köstlichkeiten aus der Region

Unsere Rohstoffe beziehen wir aus der Region, um die Lieferwege kurz zu halten, aber auch, um eine gleichbleibende Qualität der Rohstoffe sicherzustellen. Sollte es die Rohstoffe wie zum Beispiel Obst nicht in der Güte geben, welche wir anfordern, so nehmen wir das Produkt kurzfristig aus dem Sortiment. Wir gehen keine Kompromisse ein, wenn es um die Gesamtqualität unserer Produkt geht.